ลองกินอาหารทะเลอร่อยของภูเก็ต

ต้องลองกินจานอร่อยของเมืองจังหวัดภูเก็ต

ตั้งแต่อาหารทะเลหรูไปจนกระทั่งอาหารทะเลแบบรัสเซียๆที่พึ่งเปิดให้บริการแล้วมีเพียงของกินที่มีอยู่บนเกาะจังหวัดภูเก็ตซึ่งเป็นเป้าหมายที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย จังหวัดภูเก็ตเป็นเมืองที่ผสมวัฒนธรรมของคนหลายชาติ พ่อค้าคนยุโรปเดินทางไปที่เกาะนี้ตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 แล้วก็ผู้ค้าคนจีนและก็ชาวอิสลามมานานกว่านั้น แต่ว่าแนวทางการทำบ่อแร่แร่ดีบุกของต้นศตวรรษที่ 20 มีการไหลล้นเข้ามาของผู้หนีภัยที่ใหญ่ที่สุดรวมทั้งมีผลกระทบสูงที่สุดเป็นคนจีนฮกเกี้ยนแล้วก็กวางตุ้งผู้คนจำนวนไม่ใช้น้อยเดินทางผ่านเมืองเกาะปีนังในมาเลเซีย พวกเขาชี้แนะอาหารจีนประจำภูมิภาคของพวกเขา แต่ว่ารวมทั้งของกินมาเลย์และก็บาบา – ไนยะซึ่งเป็นส่วนประกอบที่พอดีของส่วนประกอบและก็แนวทางการทำกับข้าวในเอเซียอาคเนย์และก็จีน
ผลปรากฏว่าเป็นของกินของจังหวัดภูเก็ตเกิดขึ้นจากการประสมประสานจากคนจีนและก็คนมุสลิม ในจังหวัดภูเก็ต ซีอิ๊วแพงแพงกว่าน้ำปลาซึ่งมีสาเหตุจากการประกอบอาหารของคนจีน แล้วก็การเชื่อมต่อของเกาะปีนังทำให้ห้องอาหารประเทศอินเดีย, อังกฤษแล้วก็ประเทศโปรตุเกสมีปริมาณมากขึ้น


ตรงนี้มีของกินจานพิเศษของจังหวัดภูเก็ตอันสุดแสนคลาสสิก บางที่สามารถเจอได้ทั่วอีกทั้งเกาะ แม้กระนั้นจังหวัดภูเก็ตทาวน์ซึ่งเป็นเมืองหลวงของเกาะซึ่งเป็นที่ที่คุณจะได้เจอกับแบบที่เหมาะสมที่สุด
หมี่ฮกเกี้ยน ‘กวยเตี๋ยวแบบฮกเกี้ยน’ ยอดเยี่ยมในของกินจังหวัดภูเก็ตที่แพร่หลายเยอะที่สุด คนขายทั่วเกาะโดยเฉพาะในเมืองจังหวัดภูเก็ตทอดกรอบกวยเตี๋ยวข้าวสาลีและก็ก๊วยเตี๋ยวแสนอร่อยกับอาหารทะเลชิ้นหมูผักแล้วก็น้ำซุปที่ราวกับน้ำเกรวี่ ถ้าคุณรู้สึกเสื่อมคุณสามารถขอให้ถ้วยชามของคุณแต่งหน้าทาปากด้วยไข่ที่ปรุงแล้วได้ เหมือนกันกับของกินหลายหมวดของต้นฮกเกี้ยนก็มีรสเผ็ดนิดหน่อย
โลบา หนึ่งในของกินที่เป็นหวานใจที่สุดของจังหวัดภูเก็ตก็น่าจะเป็นที่น่าสยองที่สุดสำหรับแขก โลบา รวมเครื่องในเนื้อหมู – หัว, หัวใจ, ปอด, ไส้, ลิ้น – หมูในผงเครื่องเทศ 5 ชิ้นกับของกินทอดแบบเผ็ดได้แก่ปอเปี๊ยะ, กุ้งทอดรวมทั้งต้มเต้าหู้ ทั้งคู่จานที่แตกต่างมีการเชื่อมโยงโดยการจุ่มหวาน / เผ็ด คุณสามารถผสมน้ำปรุงรสให้อร่อยของคุณได้ อาหารจีนจานนี้มีให้บริการที่ห้องอาหารทั่วๆไปในเมืองจังหวัดภูเก็ต
โอวต๊าว ใช้รูปไข่ก้อนก้อนเผือกทอดเปลือกหมูและก็หอยนางรมผัดเข้าด้วยกันในแป้งผัดเผ็ดร้อน – มีความรู้สึกว่าแพนขนมเค้กหอยแมลงภู่ที่เป็นที่รู้จักของเมืองไทยในเตียรอยด์ จานที่แสนอร่อยนี้ถูกนึกย้อนกลับไปพบคนงานเหมืองคนจีน คุณสามารถหา โอวต๊าว รอบเมืองจังหวัดภูเก็ตและก็ที่อื่นๆบนเกาะ ทดลองกินดูแล้วคุณจะทราบว่าอร่อยขนาดไหน

 

ติดตามบทความอื่นได้ที่นี่

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *